小火贡酒是采用传承1800多年的《九酝酒法》酿酒秘籍,在老窖池中发酵而成,老窖池中栖息着600多种有益微生物,以手工方式对优质原酒进行斟选。 其一是择层取醅:只取池子中下层距池底10-20公分处且不接触池底的那一小部分酒醅,此层微生物群体丰富,发酵出的香味幽香。 其二是择时摘酒:蒸馏出酒时,而且小火蒸馏,硬性的标准是:出酒的**个1OOml要达到70°以上,小火蒸馏酿出来的酒,微量成分比较协调,尤其是酸…


| 公司名称: | 亳州市徽窖酒业有限公司 | 公司类型: | 企业单位 |
| 所在地区: | 安徽省亳州市谯城区古井镇古井大道24号 | 主营行业: | 酒类产品/白酒 |
| 经营范围: | 酒类产品/白酒 | 公司主页: | https://www.spcyjm.com/com/gwrfr/ |
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